Кухонні ковші та кокотниці

Кухонні ковші та кокотниці є важливими інструментами в кулінарному процесі. Вони використовуються для різноманітних завдань, від змішування і перевертання інгредієнтів до сервірування страв. Ось кілька типів кухонних ковшів та кокотниць:

1. Кухонні ковші:

   • Стандартні кухонні ковші: Це найпоширеніший тип ковшів у кухні. Вони мають широкий глибокий лопатоподібний вигляд із ручкою, що забезпечує зручний захват. Використовуються для змішування, перемішування та перевертання інгредієнтів під час приготування страв.

   • Ковші для соусів: Ці ковші мають меншу ємність і завужений вигляд. Вони ідеально підходять для приготування соусів, готування інгредієнтів на пару або для точного наливання соусу на страви.

   • Ковші для миски: Це ковші з довгою ручкою та широкою лопаткою, які допомагають зручно змішувати інгредієнти в мисці або місці з обмеженим простором, наприклад, приготування тіста або салату.

2. Кокотниці:

   • Кокотниці для сервірування: Ці кокотниці використовуються для стильного і естетичного сервірування страв, таких як салати, паста, овочі та інші страви. Вони зазвичай мають широку плоску форму і ручку для зручного підняття та перенесення страви на тарілку або іншу посудину.

   • Кокотниці для розливу: Ці кокотниці мають довгий гребінець або вузьку лопатку для точного розливу рідини, наприклад, соусу, олії або маринаду. Вони часто мають маркування для вимірювання кількості рідини.

   • Кокотниці для зберігання: Ці кокотниці зазвичай мають герметичні кришки та контейнери для зберігання їжі. Вони придатні для зберігання сухих інгредієнтів, наприклад, муки, цукру, крупи та інших продуктів.

При виборі кухонних ковшів та кокотниць важливо враховувати матеріал (наприклад, нержавіюча сталь, силікон, дерево) та якість конструкції. Оберіть ті, які підходять для вашого типу приготування та зручні для вас в роботі.